初ベーグル
JUGEMテーマ：手作りパン
いくつかの食パンを作ってみて、今度は食パン以外のものも作りたくなってきたよ！！ってことで、ベーグル作りに挑戦してみました
ベーグルはパンの中でもヘルシーでダイエット向きだとか。尚の事気になります!!!
クックパッドでもこんな丁寧な解説を公開して下さっている人もいるし、HB用にレシピを公開して下さっている方もいらっしゃる！ということで、生地作りまではHBにお願いして、あとは手動で成形してみることにしました。
なんとか出来上がったのですが……くっつけるのが上手くいってなかったのか、ちょっと割れ気味に
お味の方も悪くないんだけど……ベーグルっていうか、普通のパン？みたいな食感
なんだろう……あのベーグル特有のモッチリ感とか、目が詰まった感じがしないんですよね……
ガックリ
とりあえず不味くはないので、ベーグルサンド作ってみた。
ベーコンエッグサンドと、ツナマヨサンド
土日は車で群馬行ったので、お弁当になりました。
ベーグルっぽくないってことを除けば良い出来かも
今度は手コネで挑戦してみようかな～
今回以上に失敗したらどうしようって感じだけど……
でも何がいけなかったんだろうなぁ～…はうぅ…